Gurrieri Vino Bianco Sicilia Grillo Bio DOC 2018

 

 

Druvorna skördas för hand i början av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 6 månader på ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 3 månader innan det släpps.

Vingård

C.da Mazzarrone, Mazzarrone

Druvor

100% Grillo

Färg

Citrongul med gröna nyanser

Alkohol

12,5 %

 

Restsocker

3,9 g/l

Doft o smak

Doften är intensiv av blommor, citrusfrukter, örter och lite rökighet.
Smaken är fräsch, balanserad, intensiv och lång. Medium kropp med en härlig syra.