The Taste of
Våra populära The Taste of mixlådor finns att beställa på Systembolagets Beställningssortiment.
The Taste of Corteforte
2st Ripasso Classico Superiore "Bertare" DOC 2020
Druvor: 65% Corvina/Corvinone, 25% Rondinella och 10% Molinara.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 3,5 g/l
Druvorna väljs ut i en dubbel skörd för att uppnå bästa möjliga mognad. Därefter pressas druvorna omedelbart för att placeras i tankar av rostfritt stål tills allt socker har omvandlats till alkohol. Under tiden så sker täta pumpningar för att maximera utvinningen av färg och smak. I april genomgår vinet en andra jäsning på bottensatsen av Amarone så att det kan förvärvar en större arom, färg och kropp. Vinet lagras sen i stora franska ekfat (1500 liter) under 8 – 10 månader för att slutligen vila i 6 månader på flaska.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore är ett vin med extra hög extrakt, alkoholhalt och livslängd.
2st Concentus Rosso IGT 2016
Druvor: 35% Corvina/Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 25% Cabernet Sauvignon/Merlot och 25% Sangiovese.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 5,5 g/l
Druvorna plockas för hand och man väljer mycket noggrant ut de mognaste klasarna på vinstockarna. Dessa lufttorkas sedan under 40 dagar för att få den bästa koncentrationen av frukt och tanniner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål tills allt socker har omvandlats till alkohol. Under tiden så sker täta pumpningar för att maximera utvinningen av färg och smak. Därefter flyttas vinet över till stora franska ekfat (1500 liter) för att mogna i 8 – 10 månader och slutligen så ligger vinet 6 månader på flaska innan det är klart.
2st Amarone Classico "Terre di San Zeno" DOCG 2015
Druvor: 65% Corvina/Corvinone, 25% Rondinella och 10% Molinara.
Alkoholhalt: 15%
Restsockerhalt: 3,5 g/l
Amarone "Terre di San Zeno" är en blandning av Valpolicellas traditionella druvor som plockas först efter ett noggrant urval av de mognaste klasarna på vinstockarna.
Därefter placeras druvorna i lådor för att genomgå appassimento processen vilket betyder att man lufttorkar druvorna. Denna process kan vara upp till 4 månader.
Först lagras vinet 12 månader i rostfria tankar och sen ytterligare 24 månader på franska ekfat (500 liter). Till sist får vinet vila ut på flaska under 12 månader innan det är färdigt.
Kan lagras i minst 15 - 20 år under normala förhållande.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Barbera
2st Antico Monastero Barbera d´Asti DOCG 2021
Druvor: 100% Barbera.
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 5,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter skalkontakt under 6 dagar så fermenterar vinet i rostfria tankar. Därefter så mognar vinet i stora franska ekfat (8000 liter) i 6 månader år för att slutligen vila i flaska en kortare tid innan det släpps
2st Antico Monastero Barbera d´Alba DOC 2021
Druvor: 100% Barbera.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 3,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i rostfria tankar så mognar vinet i stora franska ekfat (500-1500 liter) i 18 månader år för att slutligen vila i flaska i ett antal månader innan det släpps.
1st Belcolle Barbera d´Alba "Ape Reale" DOC 2019
Druvor: 100% Barbera.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 3,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att viner legat i kontakt med skalen under en kortare tid och sedan fermenterats så mognar vinet under 6 månader i ståltank för att slutligen vila ut i flaskan under minst en månad innan det släpps.
1st BelColle Barbera d´Alba Superiore "Le Masche" DOC 2018
Druvor: 100% Barbera.
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 18 månader i stora franska ekfat på 5000 liter för att slutligen vila ut i flaska innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Bardolino
1st Le Tende Custoza DOC 2021 Ekologiskt
Druvor: 40% Garganega, 30% Trebbiano, 20% Cortsese och 10% Trebbianello.
Alkoholhalt: 12,5%
Restsockerhalt: 0,6 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober månad och pressas sedan mjukt för att ligga i kontakt med skalen under en kortare tid. Därefter lagras vinet under 4 månader på ståltank innan det buteljeras.
1st Le Tende Garganega Sabia IGT 2018 Ekologiskt
Druvor: 100% Garganega
Alkoholhalt: 12,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under september månad. Druvorna pressas mjukt för att sedan ligga i kontakt med skalen under några timmar. Därefter lagras vinet upp till 18 månader i ståltank.
1st Le Tende Bardolino Chiaretto Classico DOC 2022 Ekologiskt
Druvor: 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Molinara och 10% Sangiovese
Alkoholhalt: 12,5%
Restsockerhalt: 0,6 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober månad och pressas sedan mjukt för att ligga i kontakt med skalen under 48 timmar. Därefter lagras vinet under 2-3 månader på ståltank innan det buteljeras.
1st Le Tende Bardolino Classico DOC 2021 Ekologiskt
Druvor: 50% Corvina, 30% Rondinella och 20% Molinara
Alkoholhalt: 12%
Restsockerhalt: 0,6 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober månad och pressas sedan mjukt för att ligga i kontakt med skalen under 7 dagar. Därefter lagras vinet under 2-3 månader på ståltank innan det buteljeras.
1st Le Tende Bardolino Superiore Classico DOCG 2021 Ekologiskt
Druvor: 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Molinara och 10% Sangiovese
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 0,6 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober månad. Efter att druvorna pressats mjukt så ligger vinet i kontakt med skalen i 10 dagar. Därefter lagras vinet under 8 månader på ståltank och 4 månader på ekfat för att slutligen vila ut i flaskan några månader innan det släpps.
1st Le Tende Cicisbeo IGT 2021 Ekologiskt
Druvor: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
ruvorna skördas för hand under slutet av september månad. Efter att druvorna pressats mjukt så ligger vinet i kontakt med skalen under 20 dagar. Därefter lagras vinet 12 månader på ekfat.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Antico Monastero
2st Antico Monastero Langhe Chardonnay DOC 2021
Druvor: 100% Chardonnay.
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under september månad. Vinet ligger i kontakt med skalen under 24 timmar för att sedan föras över till rostfria tankar för fermentering. Sedan lagras vinet i rostfria tankar i 4 månader.
2st Antico Monastero Barbera d´Alba DOC 2021
Druvor: 100% Barbera.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal dagar så fermenteras vinet i rostfria tankar. Sedan lagras vinet under 18 månader i franska ekfat (500-1500 liter) för att slutligen vila ut i flaskan några månader innan det släpps.
1st Antico Monastero Barbaresco DOCG 2020
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i stora franska ekfat (4000 liter) i 24 månader år för att slutligen vila i flaska i 6 månader innan det släpps.
1st Antico Monastero Barolo DOCG 2019
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 15 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i franska ekfat (4000 liter) i 36 månader år för att slutligen vila i flaska i ett par månader innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of BelColle
1st BelColle Langhe Chardonnay "Le Masche" DOC 2021
Druvor: 100% Chardonnay
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen i 36 timmar så fermenterar 70% av vinet i ståltank och 30% i nya små franska ekfat (225 liter). Vinet lagras sedan i stora ekfat på 4000 liter flaska under 6-7 månader innan det buteljeras.
1st BelColle Roero Arneis DOCG 2021
Druvor: 100% Arneis
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 3,0 g/l
Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen i 36 timmar så fermenterar vinet i ståltank under 18 dagar. Slutligen mognar vinet i flaska under 6 månader innan det släpps.
1st BelColle Langhe Nebbiolo DOC 2022
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så lagras vinet på ståltank under 6 månader..Slutligen vilar vinet i flaska under en kortare tid innan det släpps.
1st BelColle Barbera d´Alba Superiore "Le Masche" DOC 2018
Druvor: 100% Barbera
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 18 månader i stora franska ekfat på 5000 liter för att slutligen vila ut i flaska innan det släpps.
1st BelColle Nebbiolo d´Alba "La Reala" DOC 2020
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under första halvan av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen i några timmar så mognar vinet enligt tradition i stora slovenska ekfat (5000 liter) under 18 månader. Till sist så vilar vinet ytterligare några månader på flaska innan det släpps.
1st BelColle Barbaresco Cru "Pajoré" DOCG 2018
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 24 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 8000 liter.
Slutligen vilar vinet ut i flaska några månader innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Nebbiolo
2st Antico Monastero Nebbiolo d´Alba DOC 2020
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i stora franska ekfat (5000 liter) i 24 månader år för att slutligen vila i flaska i ett par månader innan det släpps.
2st BelColle Langhe Nebbiolo DOC 2022
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så lagras vinet på ståltank under 6 månader.
Slutligen vilar vinet i flaska under en kortare tid innan det släpps.
2st BelColle Nebbiolo d´Alba "La Reala" DOC 2020
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under första halvan av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen i några timmar så mognar vinet enligt tradition i stora slovenska ekfat (5000 liter) under 18 månader. Till sist så vilar vinet ytterligare några månader på flaska innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Barbaresco
2st Antico Monastero Barbaresco DOCG 2020
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i stora franska ekfat på 4000 liter i 24 månader år för att slutligen vila i flaska i 6 månader innan det släpps.
2st BelColle Barbaresco DOCG 2019
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 24 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 4000 liter. Slutligen vilar vinet ut i flaska några månader innan det släpps.
2st BelColle Barbaresco Cru "Pajoré" DOCG 2018
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 24 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 4000 liter.
Slutligen vilar vinet ut i flaska några månader innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Barolo
1st BelColle Barolo "Simposio" DOCG 2018
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 15 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. 50% av vinet mognar sedan under 36 månader i stora slovenska ekfat på 5000 liter och 50% av vinet i franska ekfat på 500 liter. Slutligen vilar vinet ut i flaska några månader innan det släpps.
1st BelColle Barolo Cru "Monvigliero" DOCG 2018
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 15 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 36 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 5000 liter och minst 6 månader på flaska innan det släpps.
1st BelColle Barolo Cru "Bussia" DOCG 2018
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 15 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 36 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 5000 liter och sedan minst 6 månader på flaska innan det släpps.
1st BelColle Barolo "Simposio" Riserva DOCG 2013
Druvor: 100% Nebbiolo.
Alkoholhalt: 14,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 60 månader i stora franska ekfat på 5000 liter. Slutligen vilar vinet ut i flaska några månader innan det släpps..
2st Antico Monastero Barolo DOCG 2019
Druvor: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 15 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i stora franska ekfat på 4000 liter i 36 månader år för att slutligen vila i flaska i ett par månader innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Sicilien
1st Gurrieri Donna Grazia Bianco Bio DOC
Druvor: Nero d´Avola och Frappato
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 3,0 g/l
Druvorna skördas för hand i slutet av augusti. Efter druvorna Nero d´Avola och Frappato pressats till ett vitt vin så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 6 månader på ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 3 månader innan det släpps.
1st Gurrieri Vino Bianco Sicilia Grillo Bio DOC 2022
Druvor: 100% Grillo
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 3,9 g/l
Druvorna skördas för hand i början av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 6 månader på ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 3 månader innan det släpps.
1st Gurrieri Frappato Bio IGT 2020
Druvor: 100% Frappato
Alkoholhalt: 12,5%
Restsockerhalt: 3,9 g/l
Druvorna skördas för hand i början av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 6 månader på ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 3 månader innan det släpps.
1st Gurrieri Nero d´Avola Bio DOC 2020
Druvor: 100% Nero d´Avola
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 4,2 g/l
Druvorna skördas för hand i början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 9 månader på ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 6 månader innan det släpps.
1st Gurrieri Syrah Bio IGT 2021
Druvor: 100% Syrah
Alkoholhalt: 15%
Restsockerhalt: 2,5 g/l
Druvorna skördas för hand i slutet av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 9 månader på ståltank. Slutligen vilar vinet ut i flaska under minst 9 månader innan det släpps.
1st Gurrieri Don Vicé Cerasuolo Bio DOCG 2019
Druvor: 60% Nero d´Avola och 40% Frappato
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 4,6 g/l
Druvorna skördas för hand i början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 9 månader på ståltank. Slutligen vilar vinet ut tillsammans i flaska under minst 6 månader innan det släpps.
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR
The Taste of Alto Adige
1st Weingut Schloss Englar Riesling Südtirol DOC 2019
Druvor: 100% Riesling
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Manuellt skördade under tre olika cykler i en månad. Efter fermenteringen i ståltank så lagras vinet under sex månader på ståltank innan det är färdigt.
1st Weingut Schloss Englar Chardonnay Riserva "Belasy" Südtirol DOC 2020
Druvor: 100% Chardonnay
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 2,4 g/l
Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan jäser halva skörden i ekfat på 10 hl och hälften i nya Tonneaux. Därefter lagras vinet under 15 månader på ekfat och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.
1st Weingut Schloss Englar Sauvignon Blanc "Fumé" DOC Südtirol 2019
Druvor: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 14%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Manuellt och noga utvalda druvor som skördades under september månad. Spontanfermenteringen sker i öppna ekfat. Därefter så lagras 50% av vinet i ståltank och 50% av vinet på ekfat under 12 månader innan det buteljeras. Därefter så får vinet vila ut i flaskan ett par månader innan det släpps.
1st Weingut Schloss Englar Vernatsch - R - Südtirol DOC 2018
Druvor: 100% Vernatsch
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan fermenteras vinet i öppna ekfat. Därefter lagras vinet under 20 månader på ekfat (Tonneaux) och sedan ytterligare 4 månader på flaska innan det släpps.
1st Weingut Schloss Englar Pinot Noir Südtirol DOC 2020
Druvor: 100% Pinot Noir
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 2,0 g/l
Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan fermenteras vinet i öppna ekfat under 3 veckor. Därefter lagras vinet under 12 månader på ekfat (Tonneaux) och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.
1st Weingut Schloss Englar Pinot Noir Riserva Südtirol DOC 2017
Druvor: 100% Pinot Noir
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: 4,6 g/l
Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan fermenteras vinet i öppna ekfat under 3 veckor. Därefter lagras vinet under 18 månader på ekfat (Tonneaux) och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps..
Ni kan beställa er The Taste of låda om ni trycker HÄR