BelColle Barbera d´Alba
DOC 2016

 

"Le Masche"

 

 

Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under 10 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 18 månader i stora franska ekfat på 5000 liter för att slutligen vila ut i flaska innan det släpps.

Vingård

Le Masche, Alba area

Druvor

100% Barbera

Färg

Rubinröd färg

Alkohol

14,5%

 

Restsocker

2,0 g/l

Doft o smak

Doften är intensiv och delikat med en karaktäristiska Barbera toner. Smaken torr med en ganska markerande surhet som är karaktäristiska för Barbera druvan. Bra tanniner och en harmonisk smak vilket bara blir bättre efter lite åldrande.