Langhe Rosso Sancarlo DOC.jpg

Marrone Langhe Rosso "Sancarlo" DOC

2016   

Dolcetto och Barbera druvorna skördas för hand under sista delen av september och Nebbiolo druvorna i mitten på oktober. Fermenteringen sker separat i ekfat och vinet lagras sedan separat i ekfat under 20 månader. Slutligen blandas vinerna och vilar ut flaska i någon månad innan det släpps.

Vingård

Madonna di Como, Alba 
 

Druvor

70% Nebbiolo, 20% Barbera och 10% Dolcetto

Färg

Rubinröd färg
 

Alkohol

15%

Restsocker

0,8 g/l
 

Doft o smak

Intensiva dofter av små bär, körsbär i alkohol, nyanser av torkade blommor, orientaliska kryddor, choklad och ädla träslag. Smaken är djup, lång, komplex och med mycket trevliga tanniner.