Gurrieri HIC est XXII Brut Spumante Bio DOC

Metodo Classico

Druvorna skördas för hand i slutet av augusti. Efter druvorna Nero d´Avola och Frappato pressas till ett vitt vin så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet lagras sedan under 9 månader på ståltank för att sedan lagras ytterligare 22-24 månader på flaska enligt Metodo Classico (Champagne Metoden).

Produceras endast i 1200 flaskor per år!

Vingård

C.da Ponte, Chiaramonte Gulfi

Druvor

Nero d´Avola och Frappato

Färg

Härligt djup citrongul färg

Alkohol

12,5 %
 

Restsocker

11,0 g/l

Doft o smak

Doft av vita blommor, gula o röda frukter, citrus och brödskorpa.
Smaken är fräsch med mycket fina bubblor och en härligt lång avslutning.