Weingut Schloss Englar

Pinot Noir DOC 2017

Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan fermenteras vinet i öppna ekfat under 3 veckor.
Därefter lagras vinet under 12 månader på ekfat (Tonneaux) och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.

Vingård

Alto Adige, Guyot syd-öst läge 550 meter över havet 

Druvor

100% Pinot Noir

Färg

Ljus rubinröd

Alkohol
13,5%

Restsocker

2,0 g/l
  

Doft o smak

Ett fint och elegant rött vin med en ljus rubinröd färg. Behaglig fyllighet med en silkeslen elegans. Välbalanserad frukt och kropp med fina och mjuka tanniner.

Mycket god åldringspotential!