Weingut Schloss Englar Chardonnay Riserva DOC 2017

Efter ett noggrant manuellt urval av druvorna i vingården så spontan jäser halva skörden i ekfat
på 10 hl och hälften i nya Tonneaux. Därefter lagras vinet under 15 månader på ekfat och sedan ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps.

Vingård

Alto Adige, Guyot i söderläge 550 meter över havet 

Druvor

100% Chardonnay

Färg

Halmgul färg

Alkohol
14,5%

Restsocker

2,4 g/l
  

Doft o smak

Ett kraftfullt och elegant premiumvin med mycket fruktig doft med nyanser av aprikos och
persika och rökig vanilj. Smak med härlig fräsch mineralitet, fin syra och lätt ek. Härlig finish med
runda fina tanniner. Utmärkt potential för ett långt åldrande.