Englar Cuvee Blanc de castel.jpg

Weingut Schloss Englar

Cuvée Blanc de Castel IGT 2019

Druvorna är manuellt skördade under september månad. Efter fermenteringen i öppna ekfat så lagras vinet under 4-5 månader i ståltank innan det är färdigt.

Vingård

Alto Adige, Guyot i söderläge 450-550 meter över havet 

Druvor

Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc och Gewürztraminer

Färg

Halmgul

Alkohol
13%

Restsocker

3,9 g/l
  

Doft o smak

Mycket fräsch doft med nyanser av persikor, aprikoser, fläder och rosenblad. Smaken har en mycket fräsch mineralitet med en livlig härlig finish och en fin syra.