MagnaTerra_Amarone.png

Magna Terra Amarone  Valpolicella Classico DOCG 2017

 

 

Magna Terra Amarone är en blandning av Valpolicellas traditionella druvor som plockas först efter ett noggrant urval av de mognaste klasarna på vinstockarna.
Därefter placeras druvorna i lådor för att genomgå appassimento processen vilket betyder att man lufttorkar druvorna. Denna process kan vara upp till 4 månader.
Efter en skalkontakt under 15 dagar så fermenteras vinet i ekfat för att sedan mogna under 24 månader på stora ekfat. 
Till sist vilar vinet ut på flaska under någon månad innan det släpps.

Vingård

Valpolicella Classico. Sluttning sydväst på en höjd av 250 meter och med vulkanisk jord med röd sten och kalksten.
 

Druvor

75% Corvina, 20% Rondinella och 5% Molinara
 

Färg

En intensiv djup rubin röd färg med nyanser av orange
 

Alkohol

15%

Restsocker

8,0 g/l 

Doft o smak

Komplex med smak av körsbär i brandy, vilda bär, lakrits, anis och kryddor. En mycket behaglig smak med en intensiv ihållande eftersmak.

 

Kommer snart!