Peter Zemmer Pinot Grigio "Giatl" Riserva Südtirol DOC 2022

​​

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter pressning jäser vinet i både stora och små ekfat för att sedan lagras i stora ekfat under ett antal månader innan det buteljeras.

​

Vingård

Single Vineyard Giatl, Alto Adige

​​

Druvor

100% Pinot Grigio

​​

Färg

Halmgul till gyllene gul färg

​​

Alkohol

14%

​

Restsocker

2,0 g/l
 

Doft o smak

Doften är inspirerande fruktig med en kraftfull bukett av mogna frukter och en bred uppsättning av aromer av päron, tropiska frukter och finstämd ekton. Smaken är kraftfullt balanserad och smakrik med en intressant lek av finstämd syra i munnen. Mycket harmoniskt saftigt och rikt med behaglig fyllighet. Passar utmärkt till förrätter, fisk- och grönsaksbaserade huvudrätter eller vitt kött.

 

​​