Peter Zemmer Pinot Bianco Südtirol DOC 2025

​​

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter pressning jäser vinet i ståltank för att sedan lagras i ståltank under ett antal månader innan det buteljeras.

​

Vingård

Alto Adige

​​

Druvor

100% Pinot Bianco

​​

Färg

Halmgul med en grönaktig ton

​

Alkohol

13%

​

Restsocker

2,0 g/l
 

Doft o smak

Doften är härligt delikat med en elegant blommig arom med typiska toner av gröna äpplen och kryddor. Smaken är fruktig med en välbalanserad mineralsmak och fyllig med fräsch syra. Passar utmärkt som en aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller vitt kött.

 

​​