Passato Organic

Roero Arneis DOCG 2021

​

​

Druvorna som skördas för hand i slutet av september. Vinet ligger i kontakt med skalen under 36 timmar i låg temperatur (5 grader) för att sedan fermenteras i ståltank under 15 dagar. Därefter lagras vinet under 6 månader i ståltank innan det buteljeras.

​

Vingård

Roero area

​

Druvor

100% Arneis

​

Färg

Halmgul färg

​

Alkohol

13,5%

​

Rest socker

3,0 g/l

​

Doft o smak

Doften är delikat, fräsch, fruktig med toner av örter. Smaken är torr, trevligt bitter och med
inslag av olika örter. Ett mycket elegant och torrt vin.

 

​