Les Alliés

Cabernet Sauvignon

2024​​

​​​​

Druvor skördas vid optimal mognad under september månad och fermenteras sedan i ståltank vid kontrollerad temperatur för att behålla vinets kraftfulla fruktkaraktär. Lång maceration tillåter djup färgextraktion och komplexitet. Det sker regelbundna överpumpningar för att extrahera tanniner och smaker. Vinet lagras sedan i ståltank och ekfat underför att ge struktur och komplexitet.

​​​

Vingård

Frankrike

​​​​​

Druvor

100% Cabernet Sauvignon

​​​​​

Färg

Djupt granatröd färg

​​​​​​

Alkohol

13,5%

​​​​

Restsocker

1,0 g/l

​

Doft o smak

Intensiva dofter av svartvinbär, ceder och tobak.  
Smaken är fyllig med lager av mörk frukt, cassis och subtil kakao. Balanserad med väl integrerade tanniner och en lång strukturerad avslutning.

 

​