Domaine Les 4 Vents

Crozes-Hermitage

Saint Jaimes

2023​​​

Biologico

​​​

Druvorna kommer från den södra delen av den minst 40 år gamla vingården Saint Jaimes med alluviala avlagringar och sand. Vingården ligger i Mercurol. Druvorna skördas för hand i slutet på september och därefter jäser vinet under fyra veckor i ståltank. Vinet lagras sedan i demi-muids (600 liters franska ekfat) under minst 12 månader månader och får dessutom vila ut i flaska under en längre tid.

​​​​

Vingård

Saint Jaimes, Mercurol

​​​​​

Druvor

100% Syrah

​​​​​

Färg

Vacker intensiv lila färg.

​​​​​​

Alkohol

13%

​​​​

Restsocker

1 g/l

​

Doft o smak

Aromatisk doft av blåbär och björnbär med rostade toner. I smaken hittar vi struktur och kraft med finess, stödd av intensiva aromer av vilda bär och lakrits. Lång eftersmak med övermogna frukter och rostade toner. 

 

​