La Barbatella

Monferrato Rosso "Ruanera" DOC 2022

​

 

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 10-12 dagar så fermenterar vinet på ståltank. Slutligen mognar vinet i ekfat under 12 månader och ståltank under 6 månader innan det buteljeras. Vinet får sedan vila ut i flaska under minst 6 månader innan det släpps.

​​

Vingård

Monferrato area

​​

Druvor

Barbera och Cabernet Sauvignon

​​​​

Färg

Rubinröd färg

​​​

Alkohol

14,5%

​

Restsocker

2,0 g/l

​

Doft o smak

Ruanera är ett vin som älskar att leka med ytterligheter. Den härliga frukten och friskheten hos Barbera och Cabernet Sauvignons ädelhet och komplexitet. Allt inpackat i en flaska. Ett enkelt men komplext vin, drickbart men samtidigt tät och strukturerat. Ett makalöst vin som passar många olika maträtter enligt alla smaker och vid olika tillfällen.