La Giasira Rosso Isabella

IGT 2023 Biologico

​​​

​​

​​

Druvorna skördas för hand i slutet på september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under minst 15 månader i ekfat (franska barrique) för att slutligen vila ut i flaska under minst 6 månader innan det släpps.

​​

Vingård

Sydöstra Sicilien, Rosolini

​​​

Druvor

Merlot

​​​​

Färg

Djup rubinröd färg

​​​​

Alkohol

14%

​​​​

Restsocker

2 g/l

​​

Doft o smak

Stor härlig doft av små röda bär och en touch av subtila balsamiska och kryddiga inslag. Fylligt och smakrikt med en delikat hälsosam struktur, underbar mjukhet och med en lång eftersmak.
Smaken är härligt torr, fyllig och lång med välbalanserad tanniner.

 

​