La Giasira Rosso

IGT 2022 Biologico

​​​

​​

​​

Druvorna skördas för hand i slutet på september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 9 månader både i ekfat och ståltank för att slutligen vila ut i flaska under minst 3 månader innan det släpps.

​​

Vingård

Sydöstra Sicilien, Rosolini

​​​

Druvor

Nero d´Avola och Merlot

​​​

Färg

Djup rubinröd färg

​​​

Alkohol

13%

​​​

Restsocker

2 g/l

​

Doft o smak

Fräscht och elegant med en stor härlig doft av röda frukter och inslag av grönsaker. Fylligt och smakrikt med en delikat hälsosam struktur, underbar mjukhet och med en lång eftersmak.
Smaken är härligt torrt, fylligt och med en bra välbalanserad syra.

 

​