Les Alliés

Châteauneuf-du-Pape

2023​​​

​​​

En blandning av Grenache-, Syrah- och Mourvèdre-druvor handskördas och jäses separat innan de blandas. Traditionella pumpningar används för att maximera extraktionen. Jäsningen sker i betongtankar vid kontrollerad temperatur. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras i en kombination av ekfat och stora foudres, vilket ger fyllighet och komplexitet.

​​​

Vingård

Frankrike

​​​​​

Druvor

Grenache, Syrah, och Mourvèdre

​​​​

Färg

Rubinröd färg

​​​​​​​

Alkohol

14%

​​​​​​​

Restsocker

3,0 g/l

​

Doft o smak

Doft med kraftfulla aromer av svarta körsbär, torkade örter och jordiga kryddor.  
Smaken är fyllig med komplexa smaker av plommon, björnbär och garrigue som kompletteras av silkeslena tanniner och en lång, smakrik eftersmak med inslag av svartpeppar.

​