03700809282825_C1C1.png

 A. Bergère

Blanc de Blancs Solera

Brut

Efter att druvorna skördats i september månad så fermenteras och lagras vinet både i rostfria tankar och i ekfat. Därefter sker den andra jäsning på flaska under 36-48 månader helt enligt Champagne Metoden. Solera betyder att man gör en blend av 50% äldre årgångar och 50% årets årgång. I detta fall är det en blend av årgång 2013 och årgång 2018. 

Vingård

Vallée Du Petit Morin, Côte De Sezanne

Druvor

100% Chardonnay

Färg

Halmgul färg

Alkohol

12%

Dosage

6,0 g/l

Serveringstemperatur

10-12 grader