Contrada Rivella

Ruchè di Castagnole Monferrato

DOCG 2024

​​

​

Druvorna skördas för hand i slutet av september. Efter att viner legat i extra lång kontakt med skalen och sedan fermenterats så mognar vinet först 12 månader på ekfat för att slutligen lagras ytterligare i flaskan under minst 6 månad innan det släpps.

​​

Vingård

Castagnole, Monferrato

​​​

Druvor

100% Ruchè

​

Färg

Ljust rubinröd med violetta reflektioner

​​​

Alkohol

14%

​

Restsocker

2,0 g/l

​

Doft o smak

Doft av rosor, viol, röda bär, söta kryddor och subtila balsamiska nyanser. Smaken är len, frisk, sammetslen med fina tanniner och en ihållande aromatisk eftersmak.