Antico Monastero

Nebbiolo d´Alba DOC

2020   

 

 

Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i stora franska ekfat (4000 liter) i 18 månader år för att slutligen vila i flaska under en kortare tid.

​

Vingård

Alba area

​

Druvor

100% Nebbiolo

​

Färg

En granatröd färg

​

Alkohol

14 %

​

Restsocker

2,0 g/l

​

Doft o smak

En doft med toner av röda bär, violer som senare utvecklas i grönpeppar, anis och vanilj. Smaken är medelfyllig, balanserad, robust och smidig med välbalanserade tanniner.