Antico Monastero

Dolcetto d´Alba DOC

2021  

 

 

Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 6 dagar i kontakt med skalen så mognar vinet i ståltank under 6 månader och sedan en kortare tid på flaska innan det släpps.

​

Vingård

Alba area

​

Druvor

100% Dolcetto

​

Färg

En rubinröd färg

​

Alkohol

13%

​

Restsocker

4,0 g/l

​

Doft o smak

Doften är lätt och delikat med toner av violer och röda bär. Smaken är mjuk och len med härliga röda bär. Fina tanniner, välbalanserat och harmoniskt.