Antico Monastero Barbera

d´Alba DOC 2021

​

 

 

Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i rostfria tankar så mognar vinet i stora franska ekfat (500-1500 liter) i 18 månader år för att slutligen vila i flaska i ett antal månader innan det släpps.

 

Vingård

Alba area

​

Druvor

100% Barbera

​

Färg

En djup rubinröd färg med lila nyanser.

​

Alkohol

14 %

 

Restsocker

3 g/l

​

Doft o smak

En doft med tydliga inslag körsbär och plommon och vanilj. Smaken är varm, trevlig och balanserad. Välbalanserade tanniner och sammetslen.