A. Bergère

Blanc de Blancs Solera

Brut

​

Efter att druvorna skördats i september månad så fermenteras och lagras vinet både i rostfria tankar och i ekfat. Därefter sker den andra jäsning på flaska under 36-48 månader helt enligt Champagne Metoden. Solera betyder att man gör en blend av 50% äldre årgångar och 50% årets årgång. I detta fall är det en blend av årgång 2013 och årgång 2018. 

​

Vingård

Vallée Du Petit Morin, Côte De Sezanne

​

Druvor

100% Chardonnay

​

Färg

Halmgul färg

​

Alkohol

12%

​

Dosage

6,0 g/l

​

Base

2018

​

Serveringstemperatur

10-12 grader

​

​