BelColle Barolo Riserva

"10 anni" DOCG 2009

"Cru Monvigliero och Cru Boscatto"

Druvorna skördas för hand under början av oktober från båda vingårdarna. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 12-15 dagar i ekfat så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet från de två vingårdarna mognar sedan var för sig under 60 månader i franska ekfat (4000 liter) och sedan tillsammans i franskt ekfat (8000 liter) under ytterligare 60 månader. Efter en kortare tid på flaska så är det färdigt att avnjutas!

Vingård

Cru Monvigliero och Cru Boscatto i Verduno

Druvor

100% Nebbiolo

Färg

Granatröd färg

Alkohol

14%

 

Restsocker

2,0 g/l

Doft o smak

Doft med inslag av körsbär, rosor, blåbär, kryddor, lakrits och fat.
Smak med inslag av körsbär, nypon, viol, lakrits, tobak, kryddor och vanilj.

Välbalanserat, mjuka tanniner och början till härliga mognadstoner.