Weingut Schloss Englar

Pinot Blanc DOC 2018

Manuellt och noga utvalda druvor som skördades under september månad. Fermenteringen av vinet sker både i ståltank och ekfat. Därefter så lagras 50% av vinet på ståltank och 50% av vinet på stora ekfat under 6 månader innan det är färdigt för att buteljeras. Vinet vilar sedan ut i flaska under ett par månader.

Vingård

Alto Adige, Guyot i söderläge 500-550 meter över havet 

Druvor

100% Pinot Blanc

Färg

Halmgul färg

Alkohol
13,5%

Restsocker

2,8 g/l
  

Doft o smak

Mycket fruktig doft med nyanser av aprikos och persika. Smaken har en mycket fräsch mineralitet med en elegant och koncentrerad finish.