Langhe Rosato "Dolcevita" DOC 2015    

 

 

Dolcetto druvor pressas efter rosé metoden vilket betyder en mjuk pressning vid låg temperatur och en mycket kort kontakt mellan druvskal och druvsaften. Därefter så jäser den bästa delen av druvsaften
vid låg temperatur vilket gör det möjligt att uppnå ett mycket välstrukturerat rosévin.

 

Vingård

Langhe
 

Druvor

70% Dolcetto och 30% Nebbiolo
 

Färg

En fin rosa färg med en nyans av aprikos.
 

Alkohol

14 %
 

Doft o smak

maken är mjuk med smaker av röda vinbär, hallon, nässlor och blodgrapefrukt. Passar perfekt till olika fiskrätter eller som ett aperitif vin i solen.