Bosio Barbera d´Asti Superiore DOCG

"Passato"

Druvorna skördas för hand i slutet av september. Druvorna får sedan torka under 10-15 dagar innan de pressas. Vinet ligger i kontakt med skalen under 10 dagar och det jäser totalt 20 dagar i ståltank. Därefter lagras vinet i minst 24 månader på 500 liters franska ekfat innan det buteljeras.

Vingård

Asti area

Druvor

100% Barbera

Färg

En härlig rubinröd färg

Alkohol

16%

Rest socker

3 g/l

Doft o smak

Doft och smak med inslag av mogna körsbär, plommon och röda bär. Smaken är varm, trevlig och balanserad. Fylligt, fruktigt och härligt sammetslent.