Achenio Bolgheri
Bianco DOC

​

 

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av augusti och första halvan i september. Efter några dagar i kontakt med skalen så mognar 60 % av vinet (Sauvignon Blanc och Chardonnay) i nya franska ekfat (barrique 225 liter) och 40 % av vinet i förra årets franska ekfat (barrique 225 liter) under 6 månader. Samtidigt så lagras Vermentino druvorna på ståltank. Efter 6 månader så mixas druvorna för att slutligen vila i flaska i 6 månader innan det släpps..

 

Vingård

Bolgheri

​

Druvor

40% Vermentino, 40% Sauvignon Blanc och 20% Chardonnay

​

Färg

En gyllene halmgul färg

​

Alkohol

13,5%
 

Doft o smak

Ett välbalanserat vin som kännetecknas av fruktiga, balsamiska och rostade ektoner i en perfekt harmoni. En mycket välbalanserad och harmonisk syra.