BelColle Barolo DOCG 2015

​

"Monvigliero"

 

Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 12-15 dagar i ekfat så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 36 månader i franska barrique (225 liter) och minst 6 månader på flaska innan det släpps.

​

Vingård

Cru Monvigliero, Verduno

​

Druvor

100% Nebbiolo

​

Färg

Granatröd färg

​

Alkohol

14,5%

 

Restsocker

2,0 g/l

​

Doft o smak

Doften är medelstor med inslag av körsbär, kryddor, lakrits och fat.
Smaken med inslag av mogna körsbär, fat, lakrits och tobak.

Trevlig, intensiv med bra tanniner.

 

​