BelColle Barolo Cru "Monvigliero" DOCG 2016

Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt med skalen under 15 dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 36 månader enligt tradition i stora franska ekfat på 5000 liter och minst 6 månader på flaska innan det släpps.

Vingård

Cru Monvigliero, Verduno

Druvor

100% Nebbiolo

Färg

Granatröd färg

Alkohol

14,5%

Restsocker

2,0 g/l

Doft o smak

Doften är medelstor med inslag av körsbär, kryddor, lakrits och fat.
Smaken med inslag av mogna körsbär, kryddor, fat, lakrits och tobak.

Trevlig, intensiv med bra tanniner.