BelColle Barolo DOCG 2012

"Monvigliero"

 

Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under ett antal timmar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 36 månader i franska barrique (225 liter) och minst 6 månader på flaska innan det släpps.

Vingård

Monvigliero

Druvor

100% Nebbiolo

Färg

Granatröd färg

Alkohol

14,5%
 

Doft o smak

Doften är medelstor med inslag av körsbär, kryddor, lakrits och fat.
Smaken med inslag av mogna körsbär, fat, lakrits och tobak.

Trevlig, intensiv med bra tanniner.