BelColle Alta Langa Cuvée Valentina DOCG 2016

​

 

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter pressning jäser 70% av vinet i ståltank och 30% i nya små Allier fat under 60 dagar. Därefter sker en andra jäsning på flaska under 36 månader. Metodo Classico!! 

​

Vingård

Alta Langa DOCG

​

Druvor

90% Pinot Nero och 10% Chardonnay

​

Färg

Halmgul med inslag av guld

​

Alkohol

12,5%

​

Restsocker

5 g/l
 

Doft o smak

Doften är lätt och delikat med toner av vita blommor. Smaken är behagligt torr med en bra kropp.
Fräscht, mjukt och harmoniskt med fina och krämiga bubblor.

 

​