BelColle Langhe Chardonnay DOC 2017

 

"Le Masche"

 

 

Druvorna skördas för hand under sista halvan av september. Efter att vinet legat i kontakt med skalen i 36 timmar så fermenterar 70% av vinet i ståltank och 30% i nya små Allier fat. Vinet lagras sedan under 6 månader på stora franska ekfat (4000 liter). Slutligen vilar vinet i flaska under någon månad innan det släpps.

Vingård

Le Masche, Langhe

Druvor

100% Chardonay

Färg

Ljusgul färg med gröna nyanser

Alkohol

14%

 

Restsocker

2 g/l

Doft o smak

Doft o smak av vita blommor, äpplen, päron, honung, banan och vanilj. Ett mycket elegant och torrt vin med en bra syra.