BelColle Barbaresco Riserva  DOCG 2010

​

​

​

Druvorna skördas för hand under början av oktober. Efter att vinet legat i kontakt under ett antal dagar så fermenteras vinet försiktigt i ståltank. Vinet mognar sedan under 24 månader i franska ekfat på 500 liter och sen ytterligare 36 månader på stora franska ekfat på 5000 liter.

Slutligen vilar vinet ut i flaska innan det släpps.

​

Vingård

Neive, Barbaresco

​

Druvor

100% Nebbiolo

​

Färg

Granatröd färg

​

Alkohol

14%

 

Restsocker

2,0 g/l

​

Doft o smak

Doften är trevlig, intensiv och delikat. Smaken torr, robust och harmonisk.
Mjuka och underbara tanniner och en sammetslen och harmonisk smak vilket bara har blivit bättre o bättre med åren.