Antico Monastero Langhe Rosso DOC 2016    

 

 

Druvorna skördas för hand under oktober månad. Vinet ligger sedan i kontakt med skalen under 6 dagar i rostfria tankar och mognar efter det i franska ekfat (4000 liter) under 6 månader. Slutligen vilar vinet i flaska i ett antal månader innan det släpps

Vingård

Langhe area
 

Druvor

70% Barbera, 15% Nebbiolo och 15% Dolcetto
 

Färg

Rubinröd färg
 

Alkohol

13%
 

Restsocker

3,0 g/l

Doft o smak

Doft av hallon, viol och röda bär men också inslag av körsbär, plommon och vanilj.
Smaken är smidig, trevlig och balanserad. Välbalanserade tanniner.