Truffle Hunter Barolo DOCG 2015 

Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 15 dagar i kontakt med skalen så fermenteras vinet på ståltank. Därefter mognar vinet i stora ekfat (8000 liter) i 36 månader år för att slutligen vila i flaska i ett par månader innan det släpps.

Vingård

Barolo area

Druvor

100% Nebbiolo

Färg

En djup rubinröd färg med orange nyanser.

Alkohol

14 %

 

Restsocker

2 g/l

Doft o smak

En doft med toner av torkade blommor, hallon, smultron och muskot som senare utvecklas i lakrits, tobak och läder. Smaken är medelfyllig, robust och något stram men fortfarande smidig med trevliga tanniner.