Truffle Hunter Barolo DOCG 2015
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 15 dagar i kontakt med skalen så fermenteras vinet på ståltank. Därefter mognar vinet i stora ekfat (8000 liter) i 36 månader år för att slutligen vila i flaska i ett par månader innan det släpps.
Vingård
Barolo area
Druvor
100% Nebbiolo
Färg
En djup rubinröd färg med orange nyanser.
Alkohol
14 %
Restsocker
2 g/l
Doft o smak
En doft med toner av torkade blommor, hallon, smultron och muskot som senare utvecklas i lakrits, tobak och läder. Smaken är medelfyllig, robust och något stram men fortfarande smidig med trevliga tanniner.