Truffle Hunter Barbaresco DOCG 2016
Druvorna skördas för hand under oktober. Efter 10 dagar i kontakt med skalen så fermenterar vinet i ståltankar. Därefter mognar vinet i stora ekfat (1500-5000 liter) i 24 månader år för att slutligen vila i flaska i 6 månader innan det släpps.
Vingård
Barbaresco
Druvor
100% Nebbiolo
Färg
En djup rubinröd färg med orange nyanser
Alkohol
14 %
Doft o smak
En mjuk doft med toner av frukt, violer som senare utvecklas i grönpeppar, vanilj och anis. Smaken är medelfyllig, robust och smidig. Välbalanserade tanniner och sammetslen.