Rosé de Castel_IGT (002).jpg

Weingut Schloss Englar

Rosé de Castel IGT 2021

Druvorna är manuellt skördade under september månad. Efter fermenteringen i öppna ekfat så lagras vinet under 4-5 månader på ekfat (Tonneaux) innan det är färdigt.

Vingård

Alto Adige, Guyot i söderläge 500-550 meter över havet 

Druvor

100% Pinot Noir

Färg

Laxrosa

Alkohol
12,5%

Restsocker

1,2 g/l
  

Doft o smak

Mycket fruktig doft med nyanser av röda bär. Smaken har en mycket fräsch mineralitet med en livlig härlig finish och en fin syra.