Bosio Passato

Piemonte Rosso DOC 2021

​

Druvorna skördas för hand i slutet av september. Vinet ligger i kontakt med skalen under 10-15 dagar för att sedan fermenteras i ståltank. Därefter lagras vinet i 6 månader på 5000 liters slovenska ekfat innan det buteljeras. Vinet får sedan vila ut på flaska i minst 3-4 månader.

​​

Vingård

Roero area

​​

Druvor

60% Barbera och 40% Nebbiolo

​

Färg

En härligt rubinröd färg

​

Alkohol

14%

​

Rest socker

2,0 g/l

​

Doft o smak

Doft och smak med inslag av mogna röda bär. Smaken är varm, trevlig och balanserad. Fylligt, fruktigt och härligt sammetslent.

 

​