
Truffle Hunter Barbera d´Asti DOCG 2019
Druvorna skördas för hand under månadsskiftet september - oktober. Jäsningen sker i ståltank innan vinet förs över till stora ekfat på 4000 liter där det ligger i ca 6 månader. Därefter ligger vinet på flaska i ett par månader innan det släpps.
Vingård
Castagnole Lanze och Costigliole d’Asti
Druvor
100% Barbera
Färg
Rubinröd färg
Alkohol
13%
Restsocker
5,0 g/l
Doft o smak
Doft av torkade blommor och röda bär.
Smaken är smidig, slät, fyllig och välbalanserad.